봄철 밥도둑 하면 뭐가 떠오르시나요? 저는 바로 명이나물 장아찌입니다. 향긋하고 아삭한 명이나물에 짭조름한 간장 양념이 더해지면, 그냥 밥 위에 척 올려 먹기만 해도 한 그릇 뚝딱이죠.오늘은 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있는 명이나물 장아찌 담그는 법을 소개할게요. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 황금레시피니까 천천히 따라와 주세요.재료 준비하기 명이나물 500g 간장 2컵 물 2컵 설탕 1컵 식초 1컵 소금 약간👉 TIP. 명이나물은 봄철(3~5월)이 제철이라 이 시기에 구입하면 가장 맛있어요.명이나물 손질하기명이나물을 깨끗하게 씻어 흙과 불순물을 제거합니다. 줄기 부분은 질길 수 있으니 너무 두꺼운 것은 가볍게 다듬어 주세요. 씻은 명이나물은 물기를 충분히 빼 주세요. (물기가 많..
“요즘은 걸을 때마다 발이 자꾸 바닥에 걸려. 가끔은 그냥 접지르듯 넘어져서 무서워.”얼마 전, 내 친구가 한 말이다. 그 말이 내 마음에 콕 박혔다. 평소라면 사소하게 흘려들었을 수도 있는 이야기인데, 그 순간엔 이상하게도 ‘무언가 큰 것이 무너지고 있다는 신호’처럼 들렸다.“이상하게 자꾸 걸려”… 처음엔 별일 아닌 줄 알았대친구는 처음엔 그냥 피곤해서 그런 줄 알았다고 했다. ‘요즘 좀 나사 빠졌나봐’, ‘자꾸 덤벙대네’라며 웃어넘겼지만, 문제는 그게 점점 잦아졌다는 거다.평소처럼 걷다가 갑자기 발끝이 바닥에 ‘탁’ 걸림발을 들어도 바닥에 닿는 느낌계단에서 자꾸 삐끗하거나 넘어질 뻔함그렇게 몇 번 넘어진 뒤, 친구는 더 이상 무시할 수 없었다. 몸이 말을 안 듣고 있었던 거다.의심받은 병명, 소뇌위축..
1. 소뇌는 어떤 역할을 할까?뇌는 여러 부분으로 구성되어 있고, 그 중 소뇌(cerebellum)는 우리 몸의 움직임과 균형을 담당하는 중요한 기관이다. 우리가 걷거나 달릴 때, 물건을 집을 때, 심지어 말을 할 때도 소뇌가 관여한다. 소뇌는 운동의 정확성과 리듬, 자세 유지, 시선 조절, 근육의 긴장 조절 등 정교한 움직임을 조절해주는 ‘운동의 조율자’ 역할을 한다.2. 소뇌위축증의 주요 증상들소뇌위축증은 다양한 증상을 동반하며, 환자마다 진행 속도와 양상이 다를 수 있다. 그러나 대표적인 증상은 다음과 같다:보행 장애: 발을 끌듯 걷거나 발이 고여서 접지르듯 넘어지는 현상이 나타날 수 있음구음장애(발음이 어눌해짐)손의 미세 동작 불가떨림과 눈 떨림시력 저하 또는 시야 흐림: SCA7 같은 일부 유형..